「 料理関連 」 一覧

バーベキューは当日バタバタすることが多いと思います。 前日のうちに、野菜の下準備など、できることはしておきたいと思う人も多いですよね。 そこで今回は、バーベキューの野菜の切り方と下準備、そしてバーベキ …

ついつい焦がしがちなバーベキューの野菜たち… 中まで火が通らないうちに、外が焦げてしまってカチカチになってしまったこと、ないですか？ バーベキューでの野菜は、上手に焼けば美味しく食べられますが、野菜ば …

バーベキューでは、お肉以外にもたくさん楽しみがありますよね。 その中でも野菜は、バーベキューを盛り上げてくれる食材の一つ。 そこで今回は、バーベキューで定番の野菜とおすすめの野菜をご紹介！ 初心者にお …

バーベキューでお肉などの味の濃いものばかり食べていると、だんだん飽きてきませんか？ お肉や魚介のメイン以外にも、さっぱりしたサイドメニューがあれば箸休めにもなりますよね。 そこで今回はバーベキューに持 …

あさりは食べる前の下処理に砂抜きが必須です。 でも、あさりの砂抜きをしたときに、なんか臭い…ということありませんか？ 今回は、あさりの砂抜き後に臭い場合、食べられるかどうかの確認方法と 腐ったあさりは …

スーパーで見つけると、時々食べたくなるあさり。 お味噌汁や酒蒸しなど、晩ご飯のおかずに最適な材料の一つですよね。 そこで今回は、 スーパーで買ったあさりには砂抜きをする必要があるのか？と 口が開かない …

ついつい便利で使いたくなる、水煮野菜。 でも、完成後食べてみてガッカリ…何コレ… 筑前煮というより、すっぱいし、なんか変な味するし、食べられないくらいまずい…という思いをしたこと、ありませんか？ そこ …

ハロウィンのランタンを作る黄色いカボチャ。 最近では、ハロウィンカボチャという名前でよく売られているのを見かけます。 あのハロウィンのカボチャって食べられるのでしょうか？ 食べれるとしたら、どんな味が …

キャラ弁でよく使うチーズ。 でも、中には乳製品アレルギーがある子供には使えず、チーズの代わりになる具材を探さないといけませんよね。 チーズは土台やパーツなどによく使われるので、代わりのものを知っておか …

キャラ弁では海苔を使うこと、結構多いですよね。 でも、縮んだり上手く貼りかなかったりして、なかなか上手く扱えないことも。 そこで今回は、キャラ弁の海苔がフタを開けたときにしわしわに縮まない方法と、外れ …